Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 800 g filete de ternera, atado con hilo cañamo
- 1 cda de café molido
- 1 cdita de canela en polvo
- 1 cda de paprika dulce
- 1 ½ cdita de sal
- 2 cda de azúcar morena
- 1 cdita de romero, seco y picado
- 70 g de aceite de oliva
- 200 g de cebolla amarilla, en trozos
- 3 dientes de ajo
- 120 g de zanahoria, en rodajas de 1 cm
- 600 g de agua
- 120 g de whisky
- 1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L)
- 1 cda de puré de tomate
- 2 hojas de laurel secas
- 40 g de vinagre balsámico
- 300 g de papas cambray, en trozos de 2-3 cm
- 20 g de harina de trigo
- Valori nutritivi
- per 1 porción
- Calorie
- 1646.2 kJ / 393.4 kcal
- Proteine
- 30.7 g
- Carboidrati
- 22.3 g
- Grassi
- 14.3 g
- Grassi saturi
- 2.3 g
- Fibre
- 3.1 g
- Sodio
- 697.9 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Carne Guisada del Sur de Texas
1h 20min
Pierna de cerdo a las hierbas
40 min
Estofado de res con fantasmas de puré de papa
1 godz. 30 min
Carnitas de cerdo borrachas
1 godz.
Costillas teriyaki
1 godz. 30 min
Costillas dulces marinadas en té negro con vegetales al vapor y arroz
1h 40 min
Cocido de res piamontés a fuego lento (Bollito)
4 Std. 10 Min
Entomatado de cerdo
1 godz.
Estofado de pollo con chorizo y papas
45 min
Tacos de solomillo ibérico a la mostaza (Hestan Cue™)
40 min
Pollo al cilantro
35 min
Cerdo entomatado
50 min