Lomo de cerdo en salsa de calabaza

Lomo de cerdo en salsa de calabaza

4.3 20 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 30min

8 porciones

Ingredienti

1200 g de lomo de cerdo limpio y salpimentado
200 g de pulpa de calabaza la parte fibrosa, sin semillas
1 rama de canela
1100 g de agua
200 g de piloncillo en trozos
2 dientes de ajo asados
150 g de cebolla asada
50 g de chile pasilla sin venas ni semillas, asados
40 g de aceite
150 g de jitomate asado
1 cdita de pimienta negra molida
2 cditas de sal
30 g de vinagre de manzana
3 ramas de hierbabuena fresca solo las hojas

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porción

Proteine 27 g

Calorie 2071 kJ / 493 kcal

Grassi 29 g

Carboidrati 31 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

DÍA DE MUERTOS 10 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Sopa fría de fresas con helado de vainilla

10 min

Rollitos primavera de pollo Buffalo

1 godz. 30 min

Hamburguesa de rape y salmón

20 min

Arroz negro con calamares fritos y camarones

1 godz. 40 min

Batido detox

10 min

Fajitas cremosas de pavo con champiñones

25 min

Risotto de granada, queso azul y brandy

45 min

Pilaf de cerdo

45 min

Champiñones en cuartos (200-300 g) en cestillo

15 min

Ensalada de pulpo Al vacío

8 godz.

Curry de pollo estilo Ciudad del Cabo

1 godz.

Salsa de queso de cabra y berros

5 min