Lomo de cerdo en salsa de calabaza

Lomo de cerdo en salsa de calabaza

4.2 22 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 30min

8 porciones

Ingredienti

1200 g de lomo de cerdo limpio y salpimentado
200 g de pulpa de calabaza la parte fibrosa, sin semillas
1 rama de canela
1100 g de agua
200 g de piloncillo en trozos
2 dientes de ajo asados
150 g de cebolla asada
50 g de chile pasilla sin venas ni semillas, asados
40 g de aceite
150 g de jitomate asado
1 cdita de pimienta negra molida
2 cditas de sal
30 g de vinagre de manzana
3 ramas de hierbabuena fresca solo las hojas

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porción

Proteine 27 g

Calorie 2071 kJ / 493 kcal

Grassi 29 g

Carboidrati 31 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

DÍA DE MUERTOS 10 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Tostadas de pan integral con aguacate

15 Min

Hamburguesa de rape y salmón

20 Min

Smoothie de higo y miel

5 Min

Sopa fría de fresas con helado de vainilla

10 Min

Arroz al azafrán con pavo

40 Min

Pastel mediterraneo

50 Min

Risotto de granada, queso azul y brandy

45 Min

Nidos de espagueti y crema de berenjena

40 Min

Pilaf de cerdo

45 Min

Magret de pato a la naranja con sabayón de naranja Al vacío

2 Std. 20 Min

Salsa de queso de cabra y berros

5 Min

Arroz negro con calamares fritos y camarones

1 Std. 40 Min