Familie kip galette

Familie kip galette

4.8 9 valutazioni

Prep. 40min

Totale 1h 55min

6 porties

Ingredienti

Bladerdeeg

boter bevroren en in stukken gesneden (1-2 cm)
200 g
bloem plus extra om te bestuiven
200 g
gekoeld water
90 g
zout
½ tl

Gekarameliseerde ui

knoflookteentje
1
boter
20 g
spek, gezouten, gesneden in reepjes (2 cm)
110 g
gele ui in achtsten gesneden, lagen gescheiden
250 g
donkerbruine suiker
1 el
balsamicoazijn
1 el
zout
½ tl

Kip vulling

water
600 g
kiphaasjes
500 g
zoete aardappelen geschild en in blokjes gesneden (2 cm)
220 g
tijm, verse alleen naaldjes, plus extra voor de garnering
3 takjes
zout
1 - 2 snuifjes
gemalen zwarte peper
1 - 2 snuifjes
verse bruine paddenstoelen in vieren gesneden
150 g
boter
40 g
bloem plus extra om te bestrooien
30 g
kippenbouillonpasta (zie Tips)
1 tl
room, 35% vet
50 g
volle melk om in te strijken

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 1275.4 mg

Proteine 29.8 g

Calorie 3442.3 kJ / 819.5 kcal

Grassi 51.3 g

Fibre 7.5 g

Grassi saturi 28.3 g

Carboidrati 57.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Familie en vrienden 15 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Bieslook en gerookte ham muffins

45min

Pad Thai

45min

Kip in Tomaten-Uiensaus

1h 35min

Romige Pasta Risottata met Pompoen, Scamorza en Pecorino

45min

Broccoli-ham omelet

35min

Enchiladas met rundvlees

30min

Gnocchi Tricolore

35min

Mexicaanse tostadas met gehakt

1h 10min

XXL kip pastei

1h 55min

Zalm en couscous pakjes, met zongedroogde tomaten

35min

Zomerse pastasalade

30min

Puree met Andijvie, Gehaktballetjes en Vleessaus

45min