Rote-Bete-Carpaccio
TM6

Rote-Bete-Carpaccio

4.4 ( 74 valutazioni )

Ingredienti

  • 300 g Rote Bete klein, geschält (siehe Tipp)
  • 250 g Zucchini in Stücken (5 cm)
  • 250 g Mozzarella abgetropft, abgetropft
    o 250 g Burrata
  • Olivenöl zum Beträufeln
  • Zitronensaft zum Beträufeln
  • Meersalz zum Würzen
  • Pfeffer aus der Mühle zum Würzen
  • Basilikum gehackt, zum Garnieren

Valori nutritivi
per 1 Portion
Calorie
229 kcal / 961 kJ
Proteine
15 g
Grassi
14 g
Carboidrati
10 g
Fibre
2.7 g
Grassi saturi
8 g
Sodio
456 mg

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