Vepřové medailonky s liškovou omáčkou a knedlíčky

Vepřové medailonky s liškovou omáčkou a knedlíčky

4.7 154 valutazioni
Prep. 10min
Totale 50min
4 porce

Ingredienti

Knedlíky:
  • 600 gramů pečiva
  • 140 gramů mléka
  • 50 gramů másla rozpuštěného
  • 2 vejce
  • 1 špetka soli
  • 1 čajová lžička sušené majoránky
  • 1 špetka muškátového oříšku, mletého
  • 2 polévkové lžíce čerstvé petržele nasekané
  • 30 gramů polohrubé mouky
Maso a omáčka:
  • 150 gramů cibule napůl
  • 20 gramů olivového oleje
  • 20 gramů másla
  • 200 gramů lišek čerstvých
  • ½ čajové lžičky kmínu
  • 750 gramů vepřové panenky nakrájené na 1,5 cm silné medailonky
  • 200 gramů vody
  • ½ kostky hovězího bujónu
  • 200 gramů smetany ke šlehání
  • 1 polévková lžíce hladké mouky
  • 1 špetka soli na dochucení
  • 1 špetka pepře černého, mletého na dochucení

Difficoltà

media


Valori nutritivi per 1 porci

Proteine 55.9 g
Calorie 3613 kJ / 863 kcal
Grassi 46 g
Fibre 5.2 g
Carboidrati 53.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...