Masové kuličky ve španělské omáčce

Masové kuličky ve španělské omáčce

4.5 119 valutazioni
Prep. 10min
Totale 30min
2 porce

Ingredienti

Masové kuličky
  • 70 gramů mrkve
  • 1 stroužek česneku
  • 1 snítka plocholisté petrželky jen listy
  • 15 gramů chleba
  • 1 žloutek
  • 15 gramů mléka
  • 1 špetka soli
  • 1 špetka muškátového oříšku, nastrouhaného
  • 1 špetka mleté skořice
  • 1 špetka mletého černého pepře
  • 180 gramů mletého masa, míchaného, vepřového a hovězího
  • 10 gramů piniových oříšků (opzionale)
  • 1 polévková lžíce extra panenského olivového oleje na vymazání plechu
  • hladká mouka na obalení
Španělská omáčka
  • 80 gramů cibule, žluté
  • 1 stroužek česneku
  • 15 gramů extra panenského olivového oleje
  • 1 čajová lžička rajčatového protlaku (opzionale)
  • 30 gramů bílého vína
  • 100 gramů vody
  • 1 špetka soli
  • 1 špetka muškátového oříšku, nastrouhaného
  • 1 špetka mletého černého pepře
  • 1 čajová lžička hovězího bujónu domácí výroby
  • 1 špetka mletého hřebíčku
  • 1 polévková lžíce plocholisté petrželky nasekané

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 porci

Proteine 15.9 g
Calorie 1931 kJ / 462 kcal
Grassi 37.9 g
Fibre 2.2 g
Carboidrati 14.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...