Zapečené brambory s květákem a parmazánem

Zapečené brambory s květákem a parmazánem

4.4 107 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

4 porce

Ingredienti

80 gramů parmazánu na kousky
550 gramů vody
750 gramů brambor oloupaných, na 2–3cm kousky
800 - 900 gramů květákových růžiček
½ čajové lžičky soli plus navíc na osolení brambor a květáku
230 gramů másla na kousky
2 čajové lžičky citrónové šťávy
3 žloutky
¼ čajové lžičky mletého černého pepře
1 - 1 ½ čajové lžičky kari (opzionale)
15 gramů hladká mouka
200 gramů smetany, min. 30 % tuku
100 gramů zakysané smetany, 12 % tuku
¼ čajové lžičky mletého muškátového oříšku

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porci

Sodio 1160.8 mg

Proteine 21.5 g

Calorie 3980.5 kJ / 950.8 kcal

Grassi 77.8 g

Fibre 8.3 g

Grassi saturi 48.8 g

Carboidrati 51.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Zapékáme! 10 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Zapečená rýže se zeleninou

1h

Smetanové brambory se špenátem

50min

Zapečené těstoviny se zeleninou

1h

Rychlé makaróny z trouby

1h 10min

Zapečené brambory se žampióny a sýrem camembert

1h

Zapečené brambory s kysaným zelím a uzeným masem

1h 20min

Zapečené gnocchi s brokolicí a sýrem s modrou plísní

35min

Pastýřské brambory zapečené s těstovinami, smetanou a sýrem

1h 30min

Zapečené těstoviny s tuňákem a rajčaty

1h

Zapékané těstoviny s uzeným masem

55min

Rychlé zapečené brambory à la gratin

45min

Gratinovaný květák

55min