Zapečené brambory s květákem a parmazánem

Zapečené brambory s květákem a parmazánem

4.4 106 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

4 porce

Ingredienti

80 gramů parmazánu na kousky
550 gramů vody
750 gramů brambor oloupaných, na 2–3cm kousky
800 - 900 gramů květákových růžiček
½ čajové lžičky soli plus navíc na osolení brambor a květáku
230 gramů másla na kousky
2 čajové lžičky citrónové šťávy
3 žloutky
¼ čajové lžičky mletého černého pepře
1 - 1 ½ čajové lžičky kari (opzionale)
15 gramů hladká mouka
200 gramů smetany, min. 30 % tuku
100 gramů zakysané smetany, 12 % tuku
¼ čajové lžičky mletého muškátového oříšku

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porci

Sodio 1160.8 mg

Proteine 21.5 g

Calorie 3980.5 kJ / 950.8 kcal

Grassi 77.8 g

Fibre 8.3 g

Grassi saturi 48.8 g

Carboidrati 51.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Zapékáme! 10 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Rychlé makaróny z trouby

1h 10min

Zapečené těstoviny se zeleninou

1h

Kapustovo-pórkové roládky z lososa

30min

Plněné cukety s rajčatovou rýží

1h 40min

Květákovo-sýrové placičky

35min

Smetanové brambory se špenátem

50min

Špenátová omáčka se smetanou

25min

Zapečené brambory s kysaným zelím a uzeným masem

1h 20min

Gratinovaný květák

55min

Zapečené gnocchi s brokolicí a sýrem s modrou plísní

35min

Dušená mrkev

20min

Rychlé zapečené brambory à la gratin

45min