Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 700 gramů hovězího masa, plecka, na kousky cca 3 cm
- 1 špetka mleté skořice
- 3 hřebíčky
- 500 gramů červeného vína, suchého
- 150 gramů mrkve, na kousky
- 20 gramů celeru, na kousky
- 60 gramů cibule, napůl
- 1 stroužek česneku
- 5 gramů rozmarýnu, čerstvého, jenom lístky
- 30 gramů oleje, např. řepkového
- 100 gramů anglické slaniny, na kostky (2 cm)
- 100 gramů rajčat, bez slupky, na kousky
- 1 ½ čajové lžičky soli
- 1 čajová lžička mletého černého pepře
- ½ čajové lžičky cukru
-
1
čajová lžička masové pasty
o 1 kostka bujónu - 40 gramů hladké mouky
- 40 gramů másla, na kousky
- Valori nutritivi
- per 1 porci
- Calorie
- 2234 kJ / 533 kcal
- Proteine
- 44 g
- Carboidrati
- 15 g
- Grassi
- 25 g
- Fibre
- 2.6 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“
1 Std. 30 Min
Hovězí guláš s kulatými houskovými knedlíky
1 Std. 30 Min
Pomalu vařené kuřecí mexické stew (Pollo estofado con verduras)
3 Std. 20 Min
Pikantní hovězí s citrónovou fetou
30 Min
Hovězí Stroganoff
35 Min
Cuketa s paprikovo masovou náplní, mrkvovou rýží a sýrovou omáčkou
1 Std.
Vepřové stew na rajčatech s rýží basmati
30 Min
Coq au vin (kuře na červeném víně)
2h
Plněná vepřová panenka s brambůrkami na páře
55min
Vepřová panenka s omáčkou z červeného vína
45 Min
Masové kuličky ve španělské omáčce
30 Min
Kuřecí paličky v omáčce z červené papriky a kuskus s cuketou a sýrem feta
55min