Vepřová panenka s kyselým zelím a bramborovým pyré

Vepřová panenka s kyselým zelím a bramborovým pyré

4.5 143 valutazioni

Prep. 40min

Totale 1h 10min

4 porce

Ingredienti

350 gramů cibule napůl
100 gramů slaniny na kostičky
500 - 600 gramů vepřové panenky
2 čajové lžičky soli, jemné
¼ čajové lžičky pepře mletého
1 - 1 ½ čajové lžičky červené papriky, sladké
6 - 8 plátků libové slaniny, uzené (60-80 gramů)
500 gramů kyselého zelí
1 bobkový list, sušený (opzionale)
3 jalovcové kuličky (opzionale)
500 gramů vody
750 gramů brambor na kousky (3 cm)
3 polévkové lžíce oleje na smažení
140 gramů mléka
40 gramů másla, jakéhokoliv (neslaného nebo slaného)
2 - 3 špetky muškátového oříšku, mletého

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porci

Proteine 47 g

Calorie 2467 kJ / 590 kcal

Grassi 25 g

Fibre 6.4 g

Carboidrati 37 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Skvělá chuť 72 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Kořeněný dýňový džem

40min

Italské Bellinis

6min

Jogurtový dip

5min

Vepřová pečeně s omáčkou ze sušených švestek

40min

Gnocchi s lososem a hráškem

20min

Cuketové koláčky s nivou

3h 10min

Bagel

2h

Květáková rýže

14min

Salát z červené řepy s jablky a ořechy

10min

Rizoto s uzeným lososem a pórkem

40min

Krůtí sekaná s chorizem a bramborami

1h 5min

Mřížkový koláč s tvarohem

1h 20min