Vepřová panenka s kyselým zelím a bramborovým pyré

Vepřová panenka s kyselým zelím a bramborovým pyré

4.5 127 valutazioni
Prep. 40min
Totale 1h 10min
4 porce

Ingredienti

  • 350 gramů cibule napůl
  • 100 gramů slaniny na kostičky
  • 500 - 600 gramů vepřové panenky
  • 2 čajové lžičky soli, jemné
  • ¼ čajové lžičky pepře mletého
  • 1 - 1 ½ čajové lžičky červené papriky, sladké
  • 6 - 8 plátků libové slaniny, uzené (60-80 gramů)
  • 500 gramů kyselého zelí
  • 1 bobkový list, sušený (opzionale)
  • 3 jalovcové kuličky (opzionale)
  • 500 gramů vody
  • 750 gramů brambor na kousky (3 cm)
  • 3 polévkové lžíce oleje na smažení
  • 140 gramů mléka
  • 40 gramů másla, jakéhokoliv (neslaného nebo slaného)
  • 2 - 3 špetky muškátového oříšku, mletého

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 porci

Proteine 47 g
Calorie 2467 kJ / 590 kcal
Grassi 25 g
Fibre 6.4 g
Carboidrati 37 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...