Carpaccio de betabel

Carpaccio de betabel

5.0 3 valutazioni
Prep. 15min
Totale 20min
4 porción

Ingredienti

  • de betabel pequeño, pelado (ver consejo)
    300 g
  • de calabacita cortada en trozos (5 cm de largo)
    250 g
  • de mozzarella, fresco escurrido (peso neto)
    250 g
  • aceite de oliva extra virgen para rociar
  • sal marina
  • pimienta negra recién molida
  • hoja de albahaca fresca rallado

Valori nutritivi per 1 porción

Calorie 67.9 kcal / 284 kJ
Proteine 3.9 g
Grassi 5.1 g
Carboidrati 1.6 g
Fibre 0.5 g
Grassi saturi 0.7 g
Sodio 40 mg

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