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Carpaccio de betabel
Prep. 15min
Totale 20min
4 porción
Ingredienti
-
de betabel pequeño, pelado (ver consejo)300 g
-
de calabacita cortada en trozos (5 cm de largo)250 g
-
de mozzarella, fresco escurrido (peso neto)250 g
-
aceite de oliva extra virgen para rociar
-
sal marina
-
pimienta negra recién molida
-
hoja de albahaca fresca rallado
Valori nutritivi per 1 porción
Calorie
67.9 kcal /
284 kJ
Proteine
3.9 g
Grassi
5.1 g
Carboidrati
1.6 g
Fibre
0.5 g
Grassi saturi
0.7 g
Sodio
40 mg
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