Candát se strouhankovou krustou v zelené omáčce

Candát se strouhankovou krustou v zelené omáčce

4.5 6 valutazioni
Prep. 20min
Totale 30min
4 porce

Ingredienti

  • 10 gramů kávových zrn
  • 30 gramů staršího chleba
  • ½ čajové lžičky papriky, mleté
  • ½ čajové lžičky soli
  • ½ čajové lžičky pepře černého, mletého
  • 60 gramů šalotky
  • 1 stroužek česneku
  • 20 gramů másla
  • 10 gramů olivového oleje
  • 200 gramů zeleného hrášku, čerstvého nebo mraženého
  • 200 gramů brambor na kousky (2 cm)
  • 350 gramů vody
  • 1 čajová lžička zeleninového vývaru v prášku
  • 700 gramů candáta, filetů, s kůží (3–4 filety)
  • 3 špetky soli
  • 3 špetky pepře černého, mletého
  • 4 polévkové lžíce oleje na smažení
  • 1 polévková lžíce citrónové šťávy

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 4 porce

Sodio 2237.4 mg
Proteine 156.8 g
Calorie 7757 kJ / 1854 kcal
Grassi 90.8 g
Fibre 18.3 g
Grassi saturi 17.7 g
Carboidrati 100.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...