Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 200 g de café solo
- 90 g de azúcar moreno
- 30 g de mostaza de Dijon
- 30 g de miel
- 30 g de vinagre
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 hoja de laurel seca
- 3 dientes de ajo con piel, chafados
- 1 - 2 guindillas secas
- 1000 - 1200 g de costillas de cerdo frescas (de 5-6 cm), salpimentadas
- 1 cucharada de maicena
- 1 cucharadita de pimentón
- Valori nutritivi
- per 4 raciones
- Calorie
- 15875.4 kJ / 3794.3 kcal
- Proteine
- 173.6 g
- Carboidrati
- 125.3 g
- Grassi
- 285.9 g
- Grassi saturi
- 86.4 g
- Fibre
- 3.1 g
- Sodio
- 1257.6 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Costillas de cerdo glaseadas estilo chino
40 min
Jamoncitos de pollo con cítricos
5h
Ragout de pollo
45min
Secreto ibérico con salsa bigarrada
45min
Pollo al ron cola
45min
Carrilleras con sepia y arroz blanco
40 min
Fideuá de costillas de cerdo adobadas (La fideuá de la Tía Mary)
1h
Presa de cerdo con salsa de mango
30 min
Pollo a la catalana
55min
Muslos de pollo a la cerveza
1h 30min
Patatas revolconas extremeñas con secreto ibérico
1h
Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas
1h 35min