Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Ricotta dumplings with napoli sauce
Prep. 20min
Totale 55min
4 portions
Ingredienti
Ricotta cheese
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full cream milk1500 g
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white vinegar40 g
Dumplings
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bread stale or frozen, cut into pieces100 g
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Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (3 cm)100 g
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lemon zest only, no white pith½
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fresh basil leaves only2 sprigs
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fresh oregano leaves only2 sprigs
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sea salt1 tsp
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olive oil for greasing
Napoli sauce
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brown onion cut into halves1
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garlic cloves2
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olive oil30 g
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canned diced tomatoes400 g
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tomato passata300 g
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Vegetable stock paste (see Tips)1 tbsp
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water100 g
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ground black pepper1 pinch
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Parmesan cheese grated to serve
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fresh basil leaves only, for garnishing
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
576 kcal /
2419 kJ
Proteine
28 g
Grassi
29.6 g
Carboidrati
49 g
Fibre
4.5 g
Grassi saturi
14.3 g
Sodio
1904.7 mg
