Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
La pâte feuilletée
- 200 g de beurre, préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
- 200 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 90 g d'eau froide
- ½ c. à café de sel
La viande et la garniture
- 10 g d'huile d'olive
- 500 g de filet de bœuf
- sel, à ajuster en fonction des goûts
- poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 500 g d'eau
- 350 g de navets, coupés en morceaux
- 350 g de pommes de terre, coupées en morceaux
- huile d'olive, pour le plat
- 3 gousses d'ail
- 1 oignon, coupé en morceaux
- 1 jaune d'œuf, battu
- 20 g de beurre, détaillé en cubes
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 3877 kJ / 926.6 kcal
- Proteine
- 35.7 g
- Carboidrati
- 67.4 g
- Grassi
- 58.3 g
- Grassi saturi
- 33.4 g
- Fibre
- 6.2 g
- Sodio
- 451.6 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Ricette alternative
Aiguillettes de dinde à la crème, champignons et spaetzle
45min
Galettes de pomme de terre
45min
Etoiles amandes et caramel
1h 15min
Poulet chasseur revisité
2h 15min
Boulettes de porc, courgettes et sauce au yaourt
40min
Poulet Nouvelle-Orléans
2 Std.
Côtes de veau à la provençale
30min
Poulet roulé aux herbes et petits pois aux lardons
50min
Bœuf sauce au whisky avec des pommes de terre
2h 40min
Wok de crevettes
35min
Dinde à la crème, au bacon et au poireau
35min
Truffade de pommes de terre au cantal, sauge et lardons fumés
1h 5min