Spaghetti aux moules, chorizo et safran

Spaghetti aux moules, chorizo et safran

4.6 16 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 20min

4 portions

Ingredienti

300 g de farine de blé et un peu pour fariner
4 c. à soupe d'huile d'olive
3 œufs
1 pistil de safran
100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
150 g de vin blanc sec
1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
350 g de chorizo coupé en dés
200 g de concentré de tomate
250 g de crème liquide 30-40% m.g.
3 pincées de sel
3 pincées de poivre fraîchement moulu

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 2243 mg

Proteine 52.3 g

Calorie 5016.3 kJ / 1202.3 kcal

Grassi 74 g

Fibre 6.3 g

Grassi saturi 30.3 g

Carboidrati 71.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi n°38 46 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Spaghetti frais aux fruits de mer

1h 35min

Fricassée de poulet

55min

Ragoût de calamars aux tomates et poivrons

45min

Poulet cacciatore et pâtes

55min

Bœuf carotte en cuisson lente

3h

Lotte à la diepoise

40min

Bol de pain au veau

6h 30min

Nage de saint-jacques et gambas

1h

Gambas sautées au beurre persillé

15min

Tagliatelle aux crevettes et aux tomates séchées

50min

Conchiglie à l'ail et aux olives

25min

Salade méditerranéenne

1h