![Brazo de gitano con gambas y queso Brazo de gitano con gambas y queso](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7922a6834e2dd766d5a9ac49a9884d3b/Derivates/3aa020398f39babf82997084f0e94311c5251458.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Bizcocho salado
- 50 g de mantequilla (con o sin sal)
- 50 g de harina
- 250 g de leche
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- ½ cucharadita de nuez moscada molida
- 4 yemas de huevo
- 4 claras de huevo
Relleno de gambas
- 300 g de agua
- 300 g de gambas crudas peladas
- 2 - 4 pellizcos de sal
- 2 - 4 pellizcos de pimienta negra molida
- 250 g de queso cremoso
- 50 g de nata
- 20 g de cebollino fresco, picado
- 10 g de zumo de limón
- 150 - 200 g de hojas baby de ensalada variada
- Valori nutritivi
- per 1 ración
- Calorie
- 1176 kJ / 281 kcal
- Proteine
- 12.7 g
- Carboidrati
- 9.6 g
- Grassi
- 21.6 g
- Grassi saturi
- 12.2 g
- Fibre
- 0.6 g
- Sodio
- 616 mg
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