Gazpacho de sfeclă aurie

Gazpacho de sfeclă aurie

5.0 1 valutazione

Prep. 10min

Totale 50min

4 porții

Ingredienti

apă
1135 g
sfeclă aurie, crudă curățată și spălată
1135 g
ardei gras galben
85 g
căței de usturoi
2
șalote
15 g
oțet de Xeres ex. Spanish Oloroso, cava
15 g
15 g oțet de vin
ulei de măsline extravirgin ex. Colavita, Pompeian, plus pentru servit
115 g
sare după gust
1 ½ linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță
apă pentru consistența dorită
370 - 395 g
brânză Manchego după gust
115 g
frunze de pătrunjel proaspăt pentru ornat
crutoane pentru servit

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 1417 mg

Proteine 11.1 g

Calorie 2051.6 kJ / 490.3 kcal

Grassi 37.2 g

Fibre 8.4 g

Grassi saturi 9.8 g

Carboidrati 31.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Mărțișoare culinare 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Supă Laksa cu pui și crevete

Nessuna valutazione

Supă de conopidă mov

Nessuna valutazione

Latte cu hibiscus și apă de trandafiri

Nessuna valutazione

Spaghetti cu usturoi, ulei și peperoncino

Nessuna valutazione

Cocktail Moscow mule cu mentă

Nessuna valutazione

Supă marocană picantă de linte

Nessuna valutazione

Salată de citrice cu vinegretă de sfeclă

20min

Ras el Hanout

15min

Supă miso, Fructe de mare cu sake și orez

1h 5min

Plăcintă cu miel și praz

2h

Paste cu fenicul și sos de roșii

45min

Salată cu pere și Roquefort

15min