Tlapique de verduras

Tlapique de verduras

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Prep. 10min

Totale 25min

8 porciones

Ingredienti

Tlapiques

8 hojas de maíz para tamal
agua caliente, para remojar las hojas
320 g de nopales cortados en tiras
300 g de calabacita cortada en cubitos
500 g de jitomate cortado en cubitos
120 g de chile cuaresmeño desvenado, cortado en tiras
8 flores de calabaza
8 hojas de epazote
80 g de aceite de oliva
1 ½ cucharada de sal

Cocción

700 g de agua

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porción

Proteine 2 g

Calorie 525 kJ / 125 kcal

Grassi 10 g

Fibre 3 g

Carboidrati 8 g

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