Tartar dos salmones

Tartar dos salmones

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Prep. 10min

Totale 20min

8 raciones

Ingredienti

300 g de salmón fresco sin piel ni espinas semicongelado, en trozos
50 g de zumo de lima
1 cucharada salsa de soja
150 g de cebolla roja en cuartos
8 pepinillos en vinagre
1 cucharadita salsa inglesa (salsa Worcestershire)
1 cucharadita de mostaza de Dijon
10 g de aceite de oliva
1 cucharada de alcaparras
150 g de salmón ahumado en dados de 1 cm.
1 aguacate grande, maduro
1 pellizco de sal
150 g de alcaparrones

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 1653.7 mg

Proteine 12.7 g

Calorie 729 kJ / 174 kcal

Grassi 11.2 g

Fibre 3.6 g

Grassi saturi 2.2 g

Carboidrati 7.2 g

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