Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Salsa
- 500 g de jitomate
- 50 g de cebolla
- 20 g de chile cuaresmeño
- 1 cucharadita de sal
Cebollas curtidas
- 350 g de cebolla morada
- 30 g de aceite
- 2 cucharaditas de sal
- 2 cucharaditas de orégano
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- 3 pimientas gordas
- jugo de limón, (de 1 pieza)
- 4 cucharadas de vinagre
- 50 g de jugo de naranja
Relleno
- 700 g de agua
- 550 g de plátano macho, pelado
- 150 g de cebolla
- 1 diente de ajo
- 20 g de chile verde
- 40 g de aceite
- 400 g de frijoles refritos
- 2 cucharaditas de sal
Chiles
- 8 chiles anchos, desvenados y abiertos para rellenar
- 250 g de queso manchego, cortado en bastones
- 150 g de crema ácida
- 1 ramita de cilantro, sólo las hojas para decorar
- Valori nutritivi
- per 1 porción
- Calorie
- 1655 kJ / 394 kcal
- Proteine
- 13 g
- Carboidrati
- 27 g
- Grassi
- 27 g
- Fibre
- 6 g
Ricette alternative
Mole de olla vegetariano
1 Std.
Coctel de champiñones
20 min
Taquitos de huitlacoche en salsa poblana gratinados
37 分钟
Mole de olla vegano
45 Min
Enmoladas rellenas de plátano macho
30 min
Sopa de flor de calabaza
35 min
Barbacoa de hongos
30 min
Molotes de plátano rellenos de queso
45 Min
Tlacoyos de nopal
30 min
Tacos de flor de Jamaica
1 Std.
Sopa de hongos y epazote
35 min
Pancita de hongos
1 Std.