Glaseado de chocolate (ganache)

Name: Glaseado de chocolate (ganache)
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 250 g
Ingredients: 140 g de chocolate amargo; 110 g de crema para batir (30-40% grasa)

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Prep. 5min

Totale 20min

250 g

Ingredienti

140 g de chocolate amargo en trozos
110 g de crema para batir (30-40% grasa)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 50 g

Sodio 14 mg

Proteine 2.6 g

Calorie 1018.1 kJ / 243.3 kcal

Grassi 20.1 g

Fibre 3.1 g

Grassi saturi 11.9 g

Carboidrati 13.5 g

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