Toasts de viande hachée à la mexicaine

Toasts de viande hachée à la mexicaine

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Prep. 20min

Totale 1h 10min

10 portions

Ingredienti

200 g de fromage panela (fromage frais mexicain) en morceaux
200 g de pommes de terre en morceaux
200 g de carottes en morceaux
150 g de raisins secs
850 g de tomates en morceaux
40 g d'huile d'olive
250 g d'oignons en morceaux
3 gousses d'ail
1000 g de viande de boeuf hachée, maigre
3 c. à café de sel
1 c. à café de thym frais les feuilles uniquement
1 c. à café de poivre noir, fraîchement moulu
des toasts mexicains pour accompagner
de la laitue Romaine pour accompagner
de la crème épaisse pour accompagner

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 28 g

Calorie 2138 kJ / 509 kcal

Grassi 23 g

Carboidrati 48 g

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