Cake svizzera

Torta il giorno precedente

• burro, non salato, morbido q.b. per
  imburrare
• farina, q.b. per cospargere
• 100 g di cioccolato bianco, a pezzi
• 20 g di acqua
  o 20 g di rum
• 4 uova
• 200 g di burro, non salato, morbido, a pezzi
• 100 g di panna acida
• 140 g di zucchero
• 1 bustina di zucchero vanigliato
• 1 pizzico di sale
• 300 g di farina
• ½ bustina di lievito in polvere

Cake svizzero

• 4 uova
• 200 g di burro, non salato, morbido, a pezzi
• 100 g panna acida
• 2 bustine di colorante alimentare, liquido, rosso (circa
  40 g)
• 150 g di zucchero
• 1 bustina di zucchero vanigliato
• 1 pizzico di sale
• 300 g di farina
• ½ bustina di lievito in polvere
• zucchero a velo, q.b. per
  spolverizzare