Galette des rois à la crème de noisettes

Galette des rois à la crème de noisettes

4.0 7 valutazioni

Prep. 40min

Totale 6h 45min

6 parts

Ingredienti

7 jaunes d'œufs
175 g de sucre en poudre
25 g de sirop d'érable
30 g de fécule de maïs
250 g de lait
1 gousse de vanille fendue et grattée
65 g de beurre demi-sel en morceaux
60 g de beurre doux en morceaux
125 g de poudre de noisette
500 g de pâte feuilletée maison
1 pincée de sel
50 g d'eau

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 part

Sodio 332.9 mg

Proteine 13.7 g

Calorie 4019.3 kJ / 960.6 kcal

Grassi 67.1 g

Fibre 3.6 g

Grassi saturi 22.1 g

Carboidrati 79.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Boulangerie maison 120 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Biscuit roulé aux fruits rouges

1h 35min

Gâteau de ménage

2h 45min

Biscuits coco

55min

Gâteau de semoule au citron

1h 20min

Amaretti

25min

Mille-feuille fraise-amande et coulis de fraises

5h

Bûche roulée chocolat-café, cœur praliné-chocolat

3h

Nougatine aux cacahuètes

1h 30min

Petits choux tonka et craquelins vanille

1h 25min

Gelée de fraise

1h 25min

Choux vanille-fraise

7h 15min

Décors en pâte d'amande

35min