Pizza cu friptură de vită și ciuperci
TM6 TM5

Pizza cu friptură de vită și ciuperci

5.0 (2 valutazioni )

Ingredienti

Aluat de pizza

  • 250 g făină de alac
  • 250 g făină
  • 280 g apă călduță
  • 2 lingurițe drojdie uscată
  • 20 g ulei de măsline, plus pentru uns
  • 1 ¼ linguriță sare
  • 1 priză zahăr

Topping cu friptură de vită și ciuperci

  • 1 cățel de usturoi
  • 300 g smântână fermentată, de orice tip
  • 1 ¼ linguriță sare
  • ¾ linguriță piper negru măcinat
  • 350 g friptură de vită, tăiată în fâșii subțiri (aprox. 2 x 5 cm)
  • 30 g whisky
  • 25 g miere
  • 2 lingurițe boia de ardei, dulce
  • ½ linguriță boia de ardei, iute
  • 250 g ciuperci brune, proaspete, tăiate felii
  • 1 lingură ulei de măsline
  • 1 ½ linguriță cimbru uscat
  • ¾ linguriță coajă de lămâie, rasă, fără pielițe albe
  • 2 cepe verzi, curățate și tăiate în felii foarte subțiri
  • 50 g parmezan, ras

Valori nutritivi
per 1 porție
Calorie
2219 kJ / 528.3 kcal
Proteine
24.8 g
Carboidrati
45.3 g
Grassi
26.6 g
Grassi saturi
12.5 g
Fibre
4.8 g
Sodio
466.4 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative