Solomillo de cerdo al estilo coreano (Al vacío)

Solomillo de cerdo al estilo coreano (Al vacío)

4.5 4 valutazioni

Prep. 30min

Totale 4h 50min

4 raciones

Ingredienti

Salsa coreana

50 g de cebolla
2 dientes de ajo
50 g de pasta de miso rojo (aka miso)
10 g de aceite de sésamo tostado
20 g de pasta de chile coreana (gochujang)
20 g de miel

Solomillo al vacío

50 g de cebolla
4 dientes de ajo
10 g jengibre fresco en rodajas finas
50 g de pasta de chile coreana (gochujang)
20 g de miel
10 g salsa de soja
10 g de aceite de sésamo tostado
2 solomillos de cerdo
1400 g agua
30 g zumo de limón
2 cucharadas de aceite

Para servir

2 cucharadas de semillas de sésamo blanco
1 tallo de cebolleta en rodajas finas
1 lechuga trocadero (separadas las hojas, limpias y secas)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 1411.1 mg

Proteine 59 g

Calorie 2426 kJ / 580 kcal

Grassi 25.6 g

Fibre 4 g

Grassi saturi 4.9 g

Carboidrati 28.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 167 35 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Pollo teriyaki al vacío

2h

Pollo al curry de coco con arroz de coliflor

1h

Helado de chocolate picante con sirope de whisky

14h 20min

Curry de langostinos con arroz basmati

30min

Berenjenas al miso al vacío

2h 45min

Bao buns sin gluten con pollo en salsa hoisin

2h

Hamburguesa de pollo con jalapeño y lima con smash de maíz

1h 15min

Tayín de salmón con salsa ras el hanout

40min

Curry verde tailandés de pollo (Kaeng khiao waan) - Tailandia

45min

Pollo con adobo jamaicano (jerk)

1h 15min

Menestra thai con salsa de ostras y arroz jazmín

45min

Börek de ternera - Turquía

1h 10min