Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 150 γρ. ζάχαρη
- 6 κρόκους αυγών
- 400 γρ. γάλα, με τουλάχιστον 3,2% λιπαρά
- 375 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
- 300 γρ. μαλακό κατσικίσιο τυρί, σε κομμάτια
- ¼ κ.γλ. αλάτι, και επιπλεον 3-4 πρέζες
- 170 γρ. αλεύρι ολικής αλέσεως
- 50 γρ. ελαιόλαδο
- 1 κ.σ. σουσάμι
- 10 γρ. βαλσαμικό ξίδι
- 120 γρ. νερό, και επιπλέον 4 κ.σ. για το ζύμωμα
- 250 γρ. παντζάρια, ψημένα, σε κομμάτια
- 30 γρ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
- Valori nutritivi
- per 1 μερίδα
- Calorie
- 2284.5 kJ / 546 kcal
- Proteine
- 14.1 g
- Carboidrati
- 41.2 g
- Grassi
- 36.8 g
- Grassi saturi
- 19.2 g
- Fibre
- 1 g
- Sodio
- 390.7 mg
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