Torta soffice al cioccolato e pere

Name: Torta soffice al cioccolato e pere
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 14 porzioni
Ingredients: 210 g di cioccolato fondente; 140 g di burro; 280 g di zucchero; 170 g di yogurt bianco; 110 g di latte; 4 uova; 1 ½ cucchiaino di zucchero vanigliato, fatto in casa; 320 g di farina; 100 g di fecola di patate; 1 pizzico di sale; 1 ½ bustina di lievito in polvere per dolci; 3 pere; 3 cucchiai di cacao in polvere; 3 cucchiai di zucchero a velo

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Prep. 10min

Totale 1h 10min

14 porzioni

Ingredienti

210 g di cioccolato fondente a pezzi
140 g di burro a pezzi + q.b.
280 g di zucchero
170 g di yogurt bianco
110 g di latte
4 uova
1 ½ cucchiaino di zucchero vanigliato, fatto in casa

½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
320 g di farina q.b.
100 g di fecola di patate
1 pizzico di sale
1 ½ bustina di lievito in polvere per dolci (circa 25 g)
3 pere sbucciate e a fettine
3 cucchiai di cacao in polvere
3 cucchiai di zucchero a velo