Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Aluatul fraged
- 400 g făină, plus pentru presărare
- 200 g unt nesărat, răcit și tăiat bucăți (1-2 cm)
- ½ linguriță sare
- 100 g apă, răcită, plus suplimentar dacă este necesar
Foietaj cu gheață
- 90 g cuburi de gheață
- 180 g unt nesărat, congelat și tăiat în bucăți (1-2 cm)
- 200 g făină
- 1 ½ linguriță sare
Umplutura
- unt, nesărat sau sărat, topit, pentru uns
- 2 fire rozmarin, proaspăt (10 cm), doar frunzele
- 2 căței de usturoi
- 1 ceapă galbenă (aprox.180 g), tăiată în jumătăți
- 40 g ulei de măsline
- 1 lingură făină de mălai
- 700 g pulpă de vită, tăiată în bucăți (1 cm)
- 2 linguri sos Worcestershire
- 2 linguri sos de soia
- 1 lingură Vegemite®
- 100 g ciuperci champignon, proaspete, tăiate în bucăți
- ½ linguriță piper negru măcinat, după gust
- făină, pentru presărare
- lapte integral, pentru uns
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 1204.7 kJ / 286.8 kcal
- Proteine
- 12.6 g
- Carboidrati
- 19.9 g
- Grassi
- 17.4 g
- Grassi saturi
- 9.7 g
- Fibre
- 1.2 g
- Sodio
- 424.3 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Tocăniță cu linte, mere și carne de porc
55 Min
Ardei umpluți, cu orez și sos de roșii
1h
Salată de morcovi rași
10min
Brunch italian
Nessuna valutazione
Boeuf bourguignon
1h 30min
Revithia (supă de năut)
24h 40min
Ruladă de vită cu castraveți murați și varză roșie
Nessuna valutazione
Mini banane în sos de caramel cu mirodenii
Nessuna valutazione
Pot-au-feu
Nessuna valutazione
Sunrise Margarita (fără alcool)
Nessuna valutazione
Pui marocan cu cușcuș
1 Std. 5 Min
Tartă cu ciuperci
50 dk