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Babyfreundliches Rollgersten-Risotto mit Zucchini und Ziegenkäse
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 2 Knoblauchzehen
- 50 g Olivenöl
- 400 g Zucchini gewaschen, gewürfelt (2 cm)
- 5 g Minzeblättchen, frisch gewaschen, grob zerkleinert
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 1 Prise schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 100 g Zwiebeln geviertelt
- 250 g Rollgerste gespült, abgetropft
- 40 g Gewürzpaste für Gemüsebrühe
- 850 g Wasser
- 120 g Ziegenkäse in Stücken (1 cm, siehe Tipp)
- Valori nutritivi
- per 160 Gramm
- Calorie
- 311 kcal / 1301 kJ
- Proteine
- 9 g
- Grassi
- 15 g
- Carboidrati
- 35 g
- Fibre
- 2 g
- Grassi saturi
- 5 g
- Sodio
- 0 mg
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