Dispositivi & accessori
Hot-dogi z salsą z mango i orzechowym majonezem
Prep. 25min
Totale 45min
6 sztuk
Ingredienti
Orzechowy majonez
-
250 g oleju arachidowego
-
1 jajko o temp. pokojowej (patrz wskazówka)
-
2 łyżeczki musztardy
-
½ łyżeczki soli
-
¼ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
Hot-dogi
-
30 g cebuli przekrojonej na pół
-
1 czerwona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
-
70 g orzechów nerkowca, prażonych, niesolonych
-
5 g kolendry, świeżej tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
-
250 g miąższu mango, świeżego pokrojonego w 5 mm kostkę
-
15 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
-
20 g słodkiego sosu chili
-
1 łyżeczka sosu rybnego
-
1 łyżka sosu sojowego
-
1 łyżeczka sól
-
15 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
-
2 zielone cebulki ze szczypiorkiem posiekane
-
6 parówek o wysokiej zwartości mięsa
-
6 bułek do hot-dogów (patrz wskazówka)
-
liście szpinaku baby, świeże do podania
-
kiełki fasoli mung, świeże do dekoracji
-
ryż preparowany (opzionale) do dekoracji
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 sztukę
Sodio
1416 mg
Proteine
14 g
Calorie
2366 kJ /
566 kcal
Grassi
36 g
Fibre
3.5 g
Grassi saturi
7 g
Carboidrati
47 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
KUCHNIA AZJATYCKA
10 ricette
Polonia
Polonia
Ti potrebbe interessare anche...
Azjatycki bowl z wieprzowiną Hoisin
40 min
Bibimbap burrito
45 min
Croque Madame
35 min
Zielone bao z szarpaną kaczką
1 godz. 45 min
Wrapy z pstrągiem łososiowym i salsą z awokado i mango
50 min
Bułeczki bao z duszonym boczkiem i sałatką z czerwonej kapusty i orzeszków (Gua Bao)
1 godz. 20 min
Tacos z szarpanym mięsem z kaczki
3 godz. 40 min
Kanapki z rumienionymi warzywami i krewetkami
40 min
Grillowane szaszłyki z łososia z majonezem kolendrowym
50 min
Gofry z wędzonym łososiem i puszystym serem feta
45 min
Pikantny koreański bowl z wołowiną
1 godz.
Bao Burger z bananiną hoisin i piklowanymi ogórkami z mango
1 godz. 35 min