Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 150 克 長糯米 ，洗淨，瀝乾
- 120 克 水
燒賣皮
- 145 克 水
- ½ 茶匙 鹽
- 200 克 中筋麵粉
餡料
- 2 朵 乾香菇
- 200 克 水
- 10 克 蝦米 ，洗淨，瀝乾
- 1 大匙 油
- 75 克 豬絞肉 ，細絞
- 1 茶匙 香麻油
- 2 茶匙 醬油
- ½ 茶匙 糖
- ¼ 茶匙 鹽
- ¼ 茶匙 白胡椒粉
- 1 茶匙 米酒
- 10 克 油蔥酥
製作燒賣
- 油 ，少許，抹油用
- 麵粉 ，少許，灑粉用
- 500 克 水
- 30 顆 青豆 (新鮮或冷凍)
- Valori nutritivi
- per 30 個
- Calorie
- 7157 kJ / 1712.2 kcal
- Proteine
- 55.7 g
- Carboidrati
- 257.7 g
- Grassi
- 47.9 g
- Grassi saturi
- 111 g
- Fibre
- 8.7 g
- Sodio
- 2947.2 mg
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