Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Umplutură
- 100 g parmezan, tăiat bucăți (2 cm)
- 20 g pătrunjel verde, doar frunzele
- 2 căței de usturoi
- 15 g ulei de măsline, plus pentru uns
- 280 g inimă de anghinare, marinată în ulei cu ierburi aromatice, scursă
- 300 g frunze de spanac proaspăt, clătite
- 30 g ciuperci deshidratate, (porcini) înmuiate în apă caldă timp de 30 minute, apoi scurse
- ⅛ linguriță măghiran, uscat
- ¼ linguriță sare
- ¼ linguriță piper negru măcinat
- 4 ouă mijlocii (53-63 g)
- 450 g ricotta proaspătă
- 50 g frișcă lichidă, 30-40% grăsime
Aluat fraged fierbinte cu apă
- 140 g untură, cuburi, plus pentru uns
- 1 linguriță sare
- 90 g apă
- 80 g lapte
- 500 g făină
- 4 ouă mijlocii (53-63 g)
- Valori nutritivi
- per 1 felie
- Calorie
- 1527 kJ / 365 kcal
- Proteine
- 12.6 g
- Carboidrati
- 28.2 g
- Grassi
- 22.5 g
Nelle collection
Ricette alternative
Pere cu vin și mirodenii
45 min
Salată colorată de orez cu ton
40 min
Gnocchi în sos de dovleac, salată de varză kale și năut și chec cu fructe deshidratate
Nessuna valutazione
Unt cu ghimbir
Nessuna valutazione
Unt picant, cu condimente marocane
Nessuna valutazione
Tortulețe cu crevete și crabi
Nessuna valutazione
Tort de ciocolată Valentine
1h 10min
Bolul cu tofu, legume și sos dulce-acrișor
Nessuna valutazione
Spată rulată de miel, la cuptor
2h 30 min
Supa mirilor
1h 15min
Salată de varză cu vinegretă de migdale și portocale
15min
Chec cu lămâie la aburi
2 Std. 20 Min