Tartă cu asparagus și sos olandez

Tartă cu asparagus și sos olandez

5.0 1 valutazione

Prep. 10min

Totale 40min

4 porții

Ingredienti

Foietaj

unt nesărat cuburi (1-2 cm), apoi înghețat pentru 20 minute
200 g
făină plus pentru presărat
200 g
apă rece
90 g
sare
½ linguriță

Topping

parmezan tăiat bucăți (2 cm)
100 g
apă
500 g
sparanghel subțire
250 g
unt nesărat cuburi
190 g
gălbenușuri de la ouă mijlocii
6
zeamă de lămâie
4 ½ lingurițe
4 ½ lingurițe oțet, (cidru/vin alb)
sare
¼ linguriță
piper negru măcinat
4 prize

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 24.3 g

Calorie 4421 kJ / 1057 kcal

Grassi 87.2 g

Carboidrati 43.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bunătăți de Paște 11 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Galetă cu pui

1h 55min

Pui picant cu orez cu lapte de cocos

1h 25min

Petit fours cu ciocolată și caramel sărat

7h 10min

Prăjitură cu ciocolată și pere

1h 30min

Supă thai cu crevete, Mere cu mirodenii

1h 15min

Sirop de zahăr

30min

Macarons cu ciocolată

25h 30min

Budincă de orez cu mere

1h 45min

Sushi cu bulgur și somon

1h 20min

Posset cu portocală și ciocolată

5h 40min

Batoane din plăcintă cu mere

1h 20min

Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent

4h