Tartă cu asparagus și sos olandez

Tartă cu asparagus și sos olandez

5.0 1 valutazione

Prep. 10min

Totale 40min

4 porții

Ingredienti

Foietaj

unt nesărat cuburi (1-2 cm), apoi înghețat pentru 20 minute
200 g
făină plus pentru presărat
200 g
apă rece
90 g
sare
½ linguriță

Topping

parmezan tăiat bucăți (2 cm)
100 g
apă
500 g
sparanghel subțire
250 g
unt nesărat cuburi
190 g
gălbenușuri de la ouă mijlocii
6
zeamă de lămâie
4 ½ lingurițe
4 ½ lingurițe oțet, (cidru/vin alb)
sare
¼ linguriță
piper negru măcinat
4 prize

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 24.3 g

Calorie 4421 kJ / 1057 kcal

Grassi 87.2 g

Carboidrati 43.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bunătăți de Paște 11 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Pâine mediteraneană

5h 20min

Gem de căpșune

55min

Iaurt natural (Fermentat)

12h 10min

Supă de fenicul și morcovi

35min

Rulouri cu carne tocată și legume

3h 45min

Caise gătite la aburi, cu sirop de cardamom

40min

Jeleu de struguri

Nessuna valutazione

Bruschete cu inimi de anghinare

30min

Negrese cu ciocolată amăruie

1h 55min

Caracatiță "à Lagareiro"

1h 30min

Mușchi de vită, cu cartofi dulci și sos remoulade cu hasmațuchi

1h 30min

Panna cotta

6h 15min