Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 400 g de filetes de ternera en tiras (aprox. 1x5 cm)
- 3 dientes de ajo
- 20 g de jengibre fresco en rodajas finas
- 40 g de pasta de chile coreana (gochujang)
- 20 g de salsa de soja
- 1050 g de agua
- 10 g de azúcar
- ½ cucharadita de sal
- 30 g de cebolleta en trozos
- 20 g de aceite vegetal
- 150 g de setas shiitake frescas en tiras de 1 cm
- 1 cucharadita de semillas de sésamo crudo
- 3 - 4 pellizcos de sal
- 120 g de arroz de grano redondo
- 120 g de zanahoria en tiras
- 100 g de hojas de espinaca frescas
- 120 g de brotes de soja frescos
- 1 cucharadita de salsa de soja
- 1 cucharadita de aceite de sésamo tostado
- 3 - 4 cucharadas de aceite
- 4 huevos
- 4 tortillas de trigo (aprox. Ø 30 cm)
- Valori nutritivi
- per 1 ración
- Calorie
- 2954 kJ / 706 kcal
- Proteine
- 41.2 g
- Carboidrati
- 65.3 g
- Grassi
- 32.1 g
- Grassi saturi
- 4.4 g
- Fibre
- 4.9 g
- Sodio
- 1715.1 mg
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