![Low Meat Bolognese Low Meat Bolognese](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/186e5c4d53ffddc3ea2a6392048a0ee7/Derivates/f85a28ff82202ff15ba5903e509e727a65662c80.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 50 g Parmesan, in Stücken
- 100 g Grünkern
- 20 g Olivenöl
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 100 g Knollensellerie, in Stücken
- 150 g Möhren, in Stücken
- 100 g Rinderhackfleisch, zerzupft
- 150 g Rotwein, trocken
- 300 g Wasser und mehr zum Kochen
- 70 g Tomatenmark
- 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
- 2 Lorbeerblätter
- 1 TL Basilikum, getrocknet
- ½ TL Salz und mehr zum Kochen
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 500 g Spaghetti
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 3316 kJ / 793 kcal
- Proteine
- 31 g
- Carboidrati
- 125 g
- Grassi
- 16 g
- Grassi saturi
- 5 g
- Fibre
- 9.8 g
- Sodio
- 581 mg
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