Pâtes à l'encre de seiche, aux crevettes et coques

Pâtes à l'encre de seiche, aux crevettes et coques

4.0 3 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 15min

4 portions

Ingredienti

200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
2 œufs
1 sachet d'encre de seiche
5 g de sel
60 g d'eau
30 g d'échalote
2 brins de persil frais
10 g d'huile de colza
500 g de crevettes cuites, non décortiquées
100 g de vin blanc sec
600 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
100 g de crème
2 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu
sel

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1161 mg

Proteine 28.5 g

Calorie 1831 kJ / 436.5 kcal

Grassi 15.3 g

Fibre 2.3 g

Grassi saturi 7 g

Carboidrati 40.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi n°38 46 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Tourte au confit de canard et aux marrons

Tourte au confit de canard et aux marrons

1h 15min

Risotto au citron, artichauts et coques

Risotto au citron, artichauts et coques

1h 5min

Cheesecake à l'avocat

Cheesecake à l'avocat

13h 30min

Souris d'agneau à l'orange, carottes confites à la harissa

Souris d'agneau à l'orange, carottes confites à la harissa

Nessuna valutazione

Pâtes à l'encre de seiche, crevettes et sauce crémée au safran

Pâtes à l'encre de seiche, crevettes et sauce crémée au safran

1h 15min

Maigre à la vapeur, légumes et riz pilaf

Maigre à la vapeur, légumes et riz pilaf

45min

Thai Tom Yum

Thai Tom Yum

45min

Mijoté de lotte à la bisque de homard

Mijoté de lotte à la bisque de homard

1h

Soupe vietnamienne aux crevettes

Soupe vietnamienne aux crevettes

30min

Tajine de calamar aux poivrons

Tajine de calamar aux poivrons

45min

Risotto aux fruits de mer au Gochujang

Risotto aux fruits de mer au Gochujang

1h

Salade de poulpe et de poivrons

Salade de poulpe et de poivrons

2h