Linsensalat mit Randen und Feta

Linsensalat mit Randen und Feta

4.4 56 valutazioni

Prep. 15min

Totale 30min

4 Portionen

Ingredienti

Vinaigrette

Wasser
50 g
Rotweinessig
70 g
Senf
¾ TL
Salz
¾ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Zucker
½ TL
pflanzliches Öl
130 g
Petersilie, glattblättrig Blätter abgezupft (ca. 20 g) (siehe Tipp)
1 Bund

Gemüse

Karotten geschält, in Würfeln (2 cm)
200 g
Lauch in Stücken (2 cm)
200 g
rote Zwiebeln halbiert
80 g
Salz
½ TL
Randen in Würfeln (1 cm)
400 g

Linsen und Fertigstellung

Wasser
1300 g
grüne Linsen, getrocknet, ganz (Kochzeit 20 Min.)
250 g
Salz und etwas mehr zum Abschmecken
½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen zum Abschmecken
Feta in Würfeln (1 cm) oder nach Belieben zerbröckelt
200 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 30 g

Calorie 2312 kJ / 554 kcal

Grassi 31 g

Carboidrati 31 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Einfache Vegi Mittagsküche 9 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Linsensalat

Linsensalat

30min

Gemüsewähe

Gemüsewähe

1h

Rote-Linsen-Gemüse-Suppe

Rote-Linsen-Gemüse-Suppe

35min

Erbsli-Wähe

Erbsli-Wähe

50min

Hirsesalat im Glas

Hirsesalat im Glas

1h

Hörnlisalat mit Zucchetti

Hörnlisalat mit Zucchetti

30min

Lauch-Polenta mit Marroni-Topping

Lauch-Polenta mit Marroni-Topping

50min

Linsendal (2 Portionen)

Linsendal (2 Portionen)

35min

Randensalat

Randensalat

10min

Kabis-Rüebli-Salat mit Feta

Kabis-Rüebli-Salat mit Feta

15min

Ebly-Salat mit Gemüsevinaigrette

Ebly-Salat mit Gemüsevinaigrette

35min

Rotkabis im Blätterteig

Rotkabis im Blätterteig

1h 25min