Dispositivi & accessori
Auberginen-Linsensalat
Prep. 10min
Totale 40min
2 Portionen
Ingredienti
-
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten1 EL
-
Aubergine in Würfeln (1-2 cm)380 g
-
rote Zwiebeln in Scheiben (0,5 cm)80 g
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rote Peperoni in Würfeln (1-2 cm)100 g
-
3 - 4 Prisen ChiliflockenChilipulver3 - 4 Prisen
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Salz1 TL
-
Honig2 TL
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Linsen, aus der Dose abgetropft240 g
-
Kräutermischung, frisch Blättchen abgezupft1 Bund
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Knoblauchzehe1
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Dijonsenf1 TL
-
20 g Balsamico BiancoHimbeeressig20 g
-
Olivenöl25 g
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Wasser20 g
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen½ TL
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Rosinen1 - 2 EL
-
Feta100 g
-
Minze, frisch zum Garnieren
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 Portion
Sodio
1932.5 mg
Proteine
21 g
Calorie
2690 kJ /
643 kcal
Grassi
39.1 g
Fibre
18.7 g
Grassi saturi
11.4 g
Carboidrati
58.1 g
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