Linsen-Gemüse-Bowl mit Halloumi
TM6 TM5

Linsen-Gemüse-Bowl mit Halloumi
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Ingredienti

  • 500 g Süßkartoffeln, in Würfeln (2-3 cm)
  • 500 g Blumenkohlröschen
  • 25 g Öl und etwas mehr zum Braten
  • 2 TL Salz
  • ¾ TL Pfeffer
  • 1 TL Chili, gemahlen
  • 60 g Pinienkerne
  • 1 Knoblauchzehe
  • 250 g weiße Bohnen, aus der Dose, abgetropft
  • 150 g Schmand
  • 30 g Zitronensaft
  • 30 - 50 g Wasser (siehe Tipp)
  • ½ TL Kümmel, gemahlen
  • 250 g Halloumi
  • 265 g Linsen, aus der Dose (z. B. von Bonduelle), abgetropft
  • 2 EL Petersilienblätter, grob gehackt, zum Bestreuen (opzionale)
Valori nutritivi
per 1 Portion
Calorie
3524 kJ / 842 kcal
Proteine
37 g
Carboidrati
93 g
Grassi
39 g
Grassi saturi
15 g
Fibre
17.5 g
Sodio
1889 mg

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