Versioni compatibili
Pernil de porco com cebolinhas, cogumelos e esmagada de ervilhas e espargos
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 50 g queijo parmesão
-
2
peças de pernil de porco (1700 g aprox.)
o 1 peça de pernil de porco (1500 g aprox.) - 2 c. chá de sal
- 1 c. chá de pimenta preta
- 150 g cebola cortada em pedaços
- 4 dentes de alho
- 50 g mel
- 2 c. chá de tomilho, só as folhas
- 50 g massa de pimentão
- 1000 g água
- 2 pés de rosmaninho
- 250 g cerveja preta
- 20 cebolinhas inteiras
- 200 g cogumelos pleurotus
- 150 g espargos verdes
- 500 g ervilhas
- 35 g azeite, mais q.b. p/ untar
- 50 g chalotas cortadas em quartos
- 1 limão, só a raspa
-
100
g natas
o 100 g natas azedas - 1 pitada de noz-moscada
- Valori nutritivi
- per 1 dose
- Calorie
- 82935.2 kJ / 19822 kcal
- Proteine
- 1339.8 g
- Carboidrati
- 3461 g
- Grassi
- 128.2 g
- Grassi saturi
- 36.9 g
- Fibre
- 1211 g
- Sodio
- 4300.1 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Arroz de costeleta de porco ao estilo de Hong Kong
1h 30 min
Guisado de peru com alho
45 min
Bacalhau da alentejana
50min
Sopa Indonésia de noodles com almôndegas (Mie Bakso)
1u.
Guisado de carne de porco com grão, legumes e cuscuz
1u.
Bacalhau assado mediterrânico
1h 30 min
Carne de porco em vinha d’alhos
48h
Almôndegas de Esmirna (kofte)
1 Std. 5 Min
Feijoada de porco com feijão-preto
12hod. 50min
Molho para bifes
30min
Frango georgiano (Chakhokhbili) com bulgur
1h 15min
Picadinho madeirense
2u.