Roux

Name: Roux
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 300 g
Ingredients: 150 g de mantequilla; 150 g de harina

Nessuna valutazione

Prep. 10min

Totale 10min

300 g

Ingredienti

150 g de mantequilla cortada en trozos

150 g de aceite
150 g de harina

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 300 g

Sodio 19.5 mg

Proteine 16.8 g

Calorie 6784 kJ / 1621 kcal

Grassi 123.2 g

Fibre 4.1 g

Grassi saturi 77.4 g

Carboidrati 114.6 g

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