Filet z pangase s křenovo-hořčičnou krustou

Filet z pangase s křenovo-hořčičnou krustou

4.4 12 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 5min

4 porce

Ingredienti

Bramborovo-brokolicové pyré

700 gramů moučných brambor oloupaných, na kousky
400 gramů brokolicových růžiček
280 gramů vody
1 ½ čajové lžičky soli
20 gramů máslo plus navíc na vymazání
3 špetky mletého muškátového květu
100 gramů mléka
1 čajová lžička hořčice

Pangasius s křenem a hořčičnou krustou

30 gramů strouhaného křenu, konzervovaného
30 gramů dijonské hořčice
1 rohlík na kousky
80 gramů máslo na kousky
5 gramů citrónové šťávy
6 snítek čerstvého tymiánu jen lístky
½ čajové lžičky soli
1 špetka mletého černého pepře
½ čajové lžičky cukru
600 gramů filetů z pangase
sůl podle chuti
mletý černý pepř podle chuti

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porci

Proteine 31 g

Calorie 2246 kJ / 535 kcal

Grassi 27 g

Carboidrati 39 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Vánoční čas 10 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Pomalu vařené krémové krůtí s houbami

4h

Zeleninová rýže s tofu a edamame

1h 15min

Lutika

1h 20min

Bylinkové lasagne s rajčatovou salsou

1h 5min

Chřest s ředkvičkami a vaječným vinaigrette

40min

Pstruh se zelenou čočkou

35min

Bezlepková bageta z pohanky, quinoy a rýže

1h 45min

Hruškový kompot s lískovými oříšky

25min

Brambory se zelenými fazolkami a petrželovým pestem

35min

Salát detox

10min

Restované hovězí s caponatou

45min

Tuňákové máslo s kapary

5min