Filet z pangase s křenovo-hořčičnou krustou

Filet z pangase s křenovo-hořčičnou krustou

4.4 12 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 5min

4 porce

Ingredienti

Bramborovo-brokolicové pyré

700 gramů moučných brambor oloupaných, na kousky
400 gramů brokolicových růžiček
280 gramů vody
1 ½ čajové lžičky soli
20 gramů máslo plus navíc na vymazání
3 špetky mletého muškátového květu
100 gramů mléka
1 čajová lžička hořčice

Pangasius s křenem a hořčičnou krustou

30 gramů strouhaného křenu, konzervovaného
30 gramů dijonské hořčice
1 rohlík na kousky
80 gramů máslo na kousky
5 gramů citrónové šťávy
6 snítek čerstvého tymiánu jen lístky
½ čajové lžičky soli
1 špetka mletého černého pepře
½ čajové lžičky cukru
600 gramů filetů z pangase
sůl podle chuti
mletý černý pepř podle chuti

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porci

Proteine 31 g

Calorie 2246 kJ / 535 kcal

Grassi 27 g

Carboidrati 39 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Vánoční čas 10 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Sticky Gochujang marináda na kuřecí křidélka

10min

Vejce s bylinkovou omáčkou a velikonočními sušenkami

50min

Krevetová polévka s batáty

45min

Lososové muffiny s koprem

45min

Kuřecí stehna s bylinkovou salsou a salátem z bílých fazolí s rukolovým pestem

55min

Čekanka s mletým masem, rýží a rajčatovou omáčkou

1h

Polévka s raviolami a hovězím masem

30min

Mexická rajčatová polévka s kuřetem

45min

Vepřová panenka s celerovým pyré a kaparovo-citrónovou omáčkou

40min

Steak s rukolovým salátem

35min

Energetický džus s tropickým ovocem a zázvorem

5min

Plněná vepřová panenka s brambůrkami na páře

55min