Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 70 g de chalotas
- 20 g de aceite de oliva
- 40 g de zumo de naranja
- 50 g de caldo de ave
- 1 pellizco de hebras de azafrán
- 1 pellizco de curry en polvo (opzionale)
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 36 mejillones frescos (aprox. 1000 g)
- 40 g de nata
- 1 cucharada de maicena
- aceite de oliva (para saltear los champiñones)
- 6 champiñones en cuartos (150 g)
- 1 pellizco de sal
- 1 tomate (pelado, sin semillas) en dados pequeños
- 12 hojas de perejil fresco
- Valori nutritivi
- per 1 ración
- Calorie
- 260 kJ / 62 kcal
- Proteine
- 4.07 g
- Carboidrati
- 3.44 g
- Grassi
- 3.57 g
- Fibre
- 0.35 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Ricette alternative
Pimientos rellenos de brandada de bacalao
45 min
Bombones de morcilla con puré de manzana
30 min
Magret de pato con foie, manzanas y salsa de Pedro Ximénez
25h
Piernas de cordero con dos rellenos
2h 15 min
Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra
30 min
Bombones de gambón y su bisque
1h 50min
Chutney de higos y bastones de ibérico
1h 30 min
Pintxo de polvo de queso Idiazábal
10 min
Bisque de bogavante
50 min
Chupitos de emulsión de escalivada con cocochas
50 min
Bacalao confitado con pimientos rojos y emulsión de pilpil
1h 10min
Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi
48h