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Crème brûlée allo yuzu e vaniglia

Crème brûlée allo yuzu e vaniglia
2.0 1 valutazione
Prep. 10min
Totale 1h 10min
8 porzioni
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Ingredienti

  • 100 g di zucchero
  • 120 g di tuorli
  • 1 pizzico di sale
  • 400 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 1 stecca di vaniglia incisa per il senso della lunghezza
  • 100 g di succo di yuzu
  • zucchero di canna q.b.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 122.1 mg
Proteine 3.7 g
Calorie 1023 kJ / 244.5 kcal
Grassi 19.4 g
Grassi saturi 10.2 g
Carboidrati 14.8 g

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