Versioni compatibili
Παγωτό κολοκύθας με Χριστουγεννιάτικα μπαχαρικά και τραγανά πεκάν
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 500 γρ. κολοκύθα, ξεφλουδισμένη, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 600 γρ. πλήρες γάλα
- 200 γρ. κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
- 130 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
- 6 κρόκους αυγού, από αυγά μετρίου μεγέθους
- ½ κ.γλ. κανέλα, αλεσμένη
- ¼ κ.γλ. τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
- 1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
- 2 πρέζες μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
- 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι
- 100 γρ. καρύδια πεκάν
- 20 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κύβους
- 40 γρ. μαλακή μαύρη ζάχαρη
- Valori nutritivi
- per 1 μερίδα
- Calorie
- 1827 kJ / 440 kcal
- Proteine
- 7 g
- Carboidrati
- 31 g
- Grassi
- 31 g
- Grassi saturi
- 13 g
- Sodio
- 96 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Κέικ με ολόκληρο λεμόνι και ελαιόλαδο
1h 30min
Πάστα τζίντζερ
15min
Γιορτινό punch
10h
Κοκτέιλ chai χωρίς αλκοόλ με βανίλια
Nessuna valutazione
Πίτα γλυκοπατάτας με τον αποφλοιωτή
Nessuna valutazione
Μαύρο ρύζι με μύδια, μπέικον και ντοματίνια
Nessuna valutazione
Σαλάτα Waldorf σε φύλλα βελγικού αντίβ
30 Min
Κρεμώδης μανιταρόσουπα, Γεμιστές πιπεριές με ρύζι και σάλτσα ντομάτας
Nessuna valutazione
Νιόκι με σάλτσα ντομάτας και μασκαρπόνε, Σαλάτα μπρόκολο και Σορμπέ φρούτων
Nessuna valutazione
Τράιφλ με στρώσεις από τριμμένο gingerbread, κεράσια και κρέμα σόγιας
Nessuna valutazione
Ατομικά φλαν με κατσικίσιο τυρί, σάλτσα γιαουρτιού και πράσο
45 Min
Σπιράλ πατάτες τηγανητές
Nessuna valutazione