Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Anche necessario
Copri Lame Bimby® (acciaio/plastica)
Butter Mochi with Pineapple Sherbet (Matthew Kenney)
Prep. 15min
Totale 11h 40min
12 portions
Ingredienti
Poached Pineapple
-
pineapple (approx. 25 oz)1
-
water to fully submerge bags (not higher than the max fill level), plus extra for water bath
-
lemon juice1 oz
-
ice cubes for water bath
-
sugar to store pineapple2 oz
Pineapple Sherbet
-
fresh pineapple skin and core removed, cut into pieces (1 in.)14 oz
-
coconut cream14 oz
-
sugar4 oz
-
simple syrup (see Tip)7 oz
-
citric acid½ tsp
-
xanthan gum½ tsp
Butter Mochi
-
vegan butter room temperature, plus extra to grease4 oz
-
sugar14 oz
-
coconut cream12 oz
-
coconut milk14 oz
-
plant-based egg substitute e.g. JUST Egg7 oz
-
vanilla extract¾ tsp
-
baking powder1 tsp
-
salt¾ tsp
-
glutinous rice flour (mochi flour)16 oz
Coconut Powder
-
powdered coconut milk3 oz
-
confectioners sugar1 oz
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
300.1 mg
Proteine
7.8 g
Calorie
3333.2 kJ /
796.7 kcal
Grassi
36.9 g
Fibre
4.1 g
Grassi saturi
28.2 g
Carboidrati
111.5 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney
15 ricette
Stati Uniti
Stati Uniti
Ti potrebbe interessare anche...
Boosted Super Green Juice
10min
Chocolate Pecan Pie
1h 55min
Buckwheat Lasagne
1h 40min
Pineapple Cinnamon Drink
35min
Egg Free Pistachio Ice Cream
8h 20min
Sweet Corn, Pecan and Vanilla Ice-Cream
12h 45min
Chocolate Ice Cream
36h
Homemade sausages
1h 40min
Dark Chocolate Cookies with Cream Cheese Filling
2h 30min
Chocolate mousse tart with pistachio paste
4h 45min
Raspberry Almond Pulp Cakes
50min
Banana Cream Pie with Wafer Crust (Metric)
1h 35min