Copri Lame Bimby® (acciaio/plastica) necessario

Per preparare questa ricetta è necessario il Copri Lame Bimby® (acciaio/plastica). Ulteriori informazioni

Hainan Usulü Tavuklu Pilav
TM6

Hainan Usulü Tavuklu Pilav

5.0 (1 valutazione )

Ingredienti

Zencefil ve Sarımsak Sosu

  • 2 diş sarımsak
  • 20 g taze zencefil, dilimlenmiş (2 mm)
  • 25 g taze soğan, beyaz ve yeşil kısımları, dilimlenmiş (yakl. 3 cm)
  • 50 g sıvı yağ
  • ¼ tk tuz

Taze Chili Sosu

  • 40 g chili biberi, çekirdekli, küçük parçalara bölünmüş
  • 2 diş sarımsak
  • 15 g taze zencefil, dilimlenmiş (2 mm)
  • 15 g pirinç sirkesi
  • 10 g taze sıkılmış limon suyu
  • 10 g susam yağı
  • 20 g soya sosu, light
  • ¼ - ½ tk şeker
  • 2 - 3 tutam tuz

Hainan Usulü Tavuklu Pilav

  • 300 g yasemin pirinci
  • 600 - 800 g tavuk budu, derili, kemikli
  • 20 g taze zencefil, parçalara bölünmüş
  • 80 g taze soğan, parçalara bölünmüş (4-5 cm)
  • 1200 - 1300 g su veya maks. seviyesine gelene kadar su
  • su, buzlu su yapmak için
  • buz küpü, buzlu su yapmak için
  • 2 diş sarımsak
  • 20 g sıvı yağ
  • ½ - 1 tk ev yapımı tavuk bulyon ezmesi
    o ½ küp tavuk bulyon (0.5 lt için)
  • 1 tk tuz
  • 1 yk taze soğan, beyaz ve yeşil kısımları, ince doğranmış
  • 2 - 3 yk soya sosu
  • 1 tk susam yağı
  • 1 - 2 tutam susam, kavrulmuş
  • salatalık, temizlenmiş, soyulmamış, dilimler halinde kesilmiş, servis için
  • kızarmış soğan, hazır, serpmek için (opzionale)

Valori nutritivi
per 1 porsiyon
Calorie
2781.6 kJ / 664.8 kcal
Proteine
26.2 g
Carboidrati
56.3 g
Grassi
36.8 g
Grassi saturi
6.8 g
Fibre
2.1 g
Sodio
1112.7 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative