![Lime panna cotta with gin and finger lime granita Lime panna cotta with gin and finger lime granita](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/705c86625e4b9020c028af4c858c71d2/Derivates/3979e75ea976b48605266a695ec399ef7db45503.jpg)
Versioni compatibili
Lime panna cotta with gin and finger lime granita
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Gin and finger lime granita
- 60 g caster sugar
- 60 g water
- 40 g gin
- 200 g tonic water
- 1 - 2 finger limes, pearls only, plus extra to serve
Lime panna cotta
- 3 titanium strength gelatine leaves
- 150 g caster sugar, to taste
- 2 limes, zested, no white pith
- 300 g pouring (whipping) cream
- 300 g buttermilk
Lime syrup
- 40 g lime juice
- 120 g caster sugar
- 20 g water
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1875.1 kJ / 448.2 kcal
- Proteine
- 4.3 g
- Carboidrati
- 64.6 g
- Grassi
- 19 g
- Grassi saturi
- 11.8 g
- Fibre
- 0.7 g
- Sodio
- 123.1 mg
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