Lime panna cotta with gin and finger lime granita

Lime panna cotta with gin and finger lime granita

4.9 12 valutazioni

Prep. 15min

Totale 24h 30min

6 portions

Ingredienti

Gin and finger lime granita

caster sugar
60 g
water
60 g
gin
40 g
tonic water
200 g
finger limes pearls only, plus extra to serve
1 - 2

Lime panna cotta

titanium strength gelatine leaves
3
caster sugar to taste
150 g
limes zested, no white pith
2
pouring (whipping) cream
300 g
buttermilk
300 g

Lime syrup

lime juice
40 g
caster sugar
120 g
water
20 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 123.1 mg

Proteine 4.3 g

Calorie 1875.1 kJ / 448.2 kcal

Grassi 19 g

Fibre 0.7 g

Grassi saturi 11.8 g

Carboidrati 64.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sweet Christmas 25 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Ti potrebbe interessare anche...

Brinjal (eggplant pickle)

1h 30min

Steamed wholemeal bread

2h

Olive and fennel grissini

25h 30min

Prawn and saffron arancini

25h

Apple tart (Thermomix® Cutter)

1h

Cecina and goat's cheese croquettes

9h 20min

Spiced poached pears with vanilla cheesecake and gingernut crumb

5h 30min

Beef cheeks with vanilla carrot purée and thyme glazed carrots

7h 25min

Spiced roasted mixed nuts

25min

Marinated feta cheese

170h

Semi-freddo with marbled kiwi coulis

4h 20min

Steamed ginger pudding

3h 5min