Versioni compatibili
Pernil e puré de cenoura à finlandesa (Joulukinkku and Porkkanalaatikko)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Presunto
- Azeite q.b. p/ untar
- 100 g pão duro cortado em pedaços (3 cm aprox.)
- 50 g mostarda
-
20
g açúcar amarelo
o 20 g mel - 1 - 2 pitadas de sal
- 1 - 2 pitadas de pimenta preta
- 2 - 3 pitadas de cravinho em pó
- 1000 g pernil de porco s/ osso, pré-cozinhado
Puré de cenoura
- 1000 g água
- 150 g arroz, grão curto
- 500 g cenoura cortada em pedaços (2 cm aprox.)
- 200 g natas
- 1 c. sopa de açúcar amarelo
- 1 ovo
- 1 c. chá de sal
- 1 - 2 pitadas de noz-moscada
- 1 - 2 pitadas de gengibre seco em pó
- 1 - 2 pitadas de pimenta
- 30 g manteiga cortada em pedaços
- Valori nutritivi
- per 1 dose
- Calorie
- 2865.5 kJ / 684.9 kcal
- Proteine
- 39.6 g
- Carboidrati
- 42.4 g
- Grassi
- 39.9 g
- Grassi saturi
- 17.3 g
- Fibre
- 3.7 g
- Sodio
- 762.4 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Omelete de espinafres e presunto
30 min
Carne guisada com molho de tomate e arroz de ervilhas
10 godz.
Alcachofras com molho de manteiga e manjericão
1h
Peru recheado com rolinhos de bacon, compota de figo e legumes assados
5 Std.
Guisado de frango com massa folhada
30 min
Rosbife com molho de curgete e hortelã
1h
Guisado de vitela e legumes asturiano em slow cooking
2h 45min
Mexilhões com molho picante
45 min
Molho colombiano para peixe
Nessuna valutazione
Legumes cozidos com molho de queijo
50 min
Bife do lombo em sous-vide com puré de batata-doce
2 Std. 20 Min
Carne de vaca estufada com gnocchi
1h 30 min